八水蒲鉾　株式会社


四国最大の中間トロール船の基地です。八水蒲鉾の主原料である魚を取ってくる魚獲船をご紹介します。	練り製品の一般的な製造方法をご紹介しています。	よく頂く質問をまとめました。	これらのコンテンツを家庭や授業の教材として活用しませんか？

　学校関係者の方、家庭の奥様いろいろな方から、蒲鉾資料館を参考にしてかまぼこ作りをしたメールをいただきます。蒲鉾資料館も少しは皆様方の参考になっているのだと心強く思っています。今回蒲鉾資料館を参考にして力を合わせてつくりあげた蒲鉾の力作をアップデートすることにしました。こんなに蒲鉾作りはおもしろいものなのか、蒲鉾のもつひみつを報告します。

ちくわ作りに挑戦！	真鯛100%でかまぼこを作る！
どうすれば生臭さを除くことができますか？	生だらの使用量を極力少なくして蒲鉾を作るには
どうしたらバサつかないかまぼこができるのでしょうか？	水晒しをする際なぜ冷水を用いないといけないのですか？
孫の七五三の祝いにかまぼこを作りたい！	大阪府貝塚市葛城小学校３年１組『かまぼこのひみつ』発表会
蒲鉾への挑戦！	すり身が糊状にならない！
さめを使ってかまぼこを作る！	ブラックバスでかまぼこをつくる！
大阪府貝塚市葛城小学校３年１組『かまぼこづくり』	レクレーションで蒲鉾を作りたいのですが！