アレルギー物質の表記について

八水蒲鉾では、食品衛生法により表示が義務づけられている7品目※（１）に加え、表示が推奨されている20品目※（２）についても、パッケージの原材料名表示欄に品目名をすべて記載しております。

また、アレルギー物質を含まない食品であっても表示が義務づけられている7品目のアレルギー物質と大豆を含む食品を製造する設備を用いた場合には、「この商品は、小麦を使用した設備で製造しています」などと表記し、注意喚起させていただいております

（１）法令で規定する特定現在料7品目

卵・乳・小麦・蕎麦・落花生・えび・かに

（２）表示を推奨する特定原材料に準ずるもの20品目

大豆・牛肉・鶏肉・豚肉・アワビ・イカ・いくら・さけ・さば・オレンジ・
キウイ・もも・りんご・マツタケ・山芋・くるみ・ゼラチン・バナナ・ゴマ・カシューナッツ