素を磨き、伝承百三十年。愛媛県八幡浜の伝統の味。

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八水蒲鉾のかんたんレシピ

2017年10月12日公開

じゃこ天と彩り野菜の炊き合わせ

じゃこ天と彩り美しい野菜の炊き合わせは、上品な旨みが堪能できる和の味わい。

じゃこ天は、熱湯を回しかけてさっと油抜きし、食べやすい大きさに切って。薄味に仕上げてもじゃこ天の旨みと干し椎茸の出汁で滋味豊かな美味しさになります。野菜を飾り切りすると、より一層華やかに。

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