ふくよかな味わいを生む、丁寧な手拵え (ごしらえ)
熟練した職人が一つひとつ手拵えしています。手でふわっと丁寧に形を整えるため、もちっとした独特の食感と深い味わいが生まれます。
本竹の皮で包み、おいしさを守ってお届け
竹皮は通気性がよく、中身が蒸れにくいのが特長。殺菌力や保水性も高く、古来より食品の保存に用いられてきました。先人たちの知恵に敬意を払いつつ、趣きある竹皮に包んでお宅までお届けします。
軽くあぶって、大根おろしとお醤油で
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、軽く炙るか、フライパンで焼くとさらに香ばしく。おろし大根に醤油をご少量たらしてどうぞ。うどんに入れて「じゃこ天うどん」にしても美味しい出汁が出ます。
この商品へのお客様の声
この商品に対するあなたのご感想を、ぜひお寄せください。